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甜甜的果糖会给人们带来健康隐患吗？

时间: 2020-07-23 11:52:16来源: 长沙优升龙化工有限公司

过去，人们发现：果糖代谢不会直接引起血糖升高，或者说即便升高也有限，******比不上糖类家族里的葡萄糖和蔗糖，因此认为果糖在预防和控制糖尿病中优于蔗糖，被称为“健康糖”。
但是，果糖在人体内的代谢跟葡萄糖不同，说起来很复杂，屋主用3个字简单总结就是：没人管！——它的代谢既不受ATP的负反馈调节，也没有限速酶，且不受胰岛素和瘦素调节，可以绕开食欲控制的机制，让我们在吃了它以后没有明显的饱腹感。
有研究表明，与葡萄糖相比，果糖会大大增加食欲，让我们更想吃。并且，虽然它不升高血糖，却会进入肝脏直接合成脂肪。如果摄入过多果糖的话，会引起胰岛素敏感性下降，并促进脂肪肝的发生。所以，已经成为2型糖尿病、高尿酸血症、高血压、非酒精性脂肪肝等代谢综合征组分的重要危险因素。
糖尿病病友们或许要问了：果糖不升高血糖？明明我吃完某些水果后血糖会有波动，你说它不升糖？你一定在骗我……
嗯，解答一下你们的困惑：水果里不只含果糖，还含有葡萄糖和蔗糖，只不过不同水果里不同糖的比例和量不同罢了。屋主尝试给大家找不同水果里各种糖含量的对比数据，可惜，很多数据的可靠程度不能确定，所以暂时放弃……不过，鉴于每个人对相同食物的血糖反应会有差别，屋主建议大家：你可以在进食不同水果后测一下你的血糖值，根据你自己的血糖波动情况来决定要不要限制这类水果的摄入量。
keyword：果糖
文章来源：http://www.942753.com/

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