时间：2020-11-29

  长沙柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠...

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时间：2020-10-30

长沙柠檬酸厂家今天带你一起科普，水果越甜，是否热量越高？  有人觉得像西瓜、哈密瓜那么甜，含糖一定多，吃了容易长胖，想减肥的人，应该选择不甜的水果？  其实，嘴巴有时候并不靠谱，水果的含糖量高不...

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时间：2020-03-27

       柠檬酸是食品加工业中很重要的食品添加剂，也广泛应用于医药和染料及其他工业。柠檬酸生产有两条途径，一条是以淀粉及糖类为原料，用微生物发酵方法来制??；另一条是从含酸分丰富的原料...

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时间：2020-03-13

      柠檬酸别称枸缘酸，化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛,用于食品工业占生产量的75%以上,可做为食品的酸味剂,抗氧化剂,p...

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时间：2019-10-22

柠檬酸简介   柠檬酸又称枸缘 [jǔ yuán]酸，化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛,用于食品工业占生产量的75%以上,可做为食品的酸...

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时间：2019-10-08

  长沙柠檬酸食品添加剂厂家--优升龙化工小编给你解析柠檬酸如何在食品中适量添加。  一、简介  柠檬酸是水果、蔬菜中分布朂广的有机酸，也是食品中应用朂广泛的酸味剂。柠檬酸是一种重要的有机酸，...

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时间：2019-08-08

随着食品安全被越来越多人重视，我们?？吹饺纭袄纤崮淌怯眯鬃龅摹币焕嗪颂诺男挛疟晏?。这类新闻的实质是：食品工业使得许多化合物被用作食品添加剂。不能因涉及相同的化合物，就让原本安全的食品背黑锅啊。朂...

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时间：2019-07-09

柠檬树上柠檬果，柠檬树下只有我。在这个方便获取各种信息的时代，我们的「羡慕嫉妒恨」来得也更加容易。为啥别人就有齁甜的爱情、兄弟姐妹的友情，我就只能坐在高高的柠檬山上恰柠檬。? ? 就像物理学家总...

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时间：2019-06-25

朂近有小伙伴在问，白砂糖对我们来说有什么用呢？白砂糖是怎么生产的呢？食用白砂糖，有什么需要注意吗？　　白砂糖就是我们常吃的白糖，以甘蔗、甜菜为原料(一步法)或以原糖为原料(二步法)，通过榨汁、过滤、除杂...

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时间：2019-05-31

长沙柠檬酸又称枸缘酸，化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸?。它是一种食品添加剂主要用于碳酸饮料、果汁饮

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时间：2019-04-24

?碳酸钙和柠檬酸钙 哪一种更适合你？? ? 钙是人类赖以生存的重要营养素之一，缺钙会导致一些列的健康问题。特别是婴幼儿、孕妇、老人。许多家长给宝宝选择钙片的时候只看平牌名，或是儿童钙片或是老...

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时间：2019-03-02

揭开\"长沙麦芽糊精\"的真面目!

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时间：2019-02-28

长沙柠檬酸会致癌？别信，小心被带歪节奏

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时间：2018-12-27

首先，工业上一般以含有葡萄糖的物质(例如谷物)为原料，采用发酵法先由葡萄糖制得葡萄糖酸，然后再由氢氧化钠进行中和，即可得葡萄糖酸钠，也可采用电解法和氧化合成。我国大都采用化学氧化法-次溴氧化法生产合成。而葡萄糖酸钠无毒。存在于水中的葡萄糖酸钠及其与重金属离子形成的螯合物，可通过普通生化处理迅速、完全地降解。降解过程中释放出的重金属离子可经沉淀去除，或吸附于废水处理过程中形成的淤泥上而去除。

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时间：2018-12-27

鳌合力强，柠檬酸分子中有三个狡基，是多元酸，淡基中的氧原子能提供孤对电子，因而柠檬酸可作为“00”型鳌合剂，它能与可接受电子的金属离子相键合形成稳定的环状鳌合物，从而封锁金属离子使其失去催化能力，延缓油脂的酸败、变味，果蔬的褐变等。

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时间：2018-12-27

长沙果糖又称高果糖浆或异构糖浆，它是以酶法糖化淀粉所得的糖化液经葡萄糖异构酶的异构作用，将其中一部分葡萄糖异构成果糖，由葡萄糖和果糖而组成的一种混合糖浆。

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时间：2018-12-27

麦芽糊精是指以淀粉为原料，经酸法或酶法低程度水解，精制、浓缩、灭菌干燥、筛分而成粉末状产品，不含游离淀粉的淀粉衍生物，DE值在20%以下。其主要组成为聚合度在10以上的糊精和少量聚合度在10以下的低聚糖。麦芽糊精属淀粉的低转化物，其摩尔质量介于淀粉和淀粉糖之间。其原料是含淀粉质的玉米、大米等，也可以是精制淀粉，如玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉等。主要成分为糊精并含有多聚糖、四糖或四糖以上的低聚糖，还含少量的麦芽糖和葡萄糖。1970年，Veberbacher对麦芽糊精做出如下定义：以淀粉为原料，经控制水解DE值在20%以下的产品称为麦芽糊精，以区别淀粉经热解反应生成的糊精产品。 麦芽糊精的主要性状和水解率有直接关系，DE值不仅表示水解程度，而且是掌握产品特性的重要指标。了解麦芽糊精系列产品DE值和物性之间的关系，有利于正确选择应用各种麦芽糊精系列产品。

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时间：2018-12-27

长沙麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。 1970年，Veberbacher对麦芽糊精做出如下定义：以淀粉为原料，经控制水解DE值在20%以下的产品称为麦芽糊精，以区别淀粉经热解反应生成的糊精产品。 麦芽糊精的主要性状和水解率有直接关系，DE值不仅表示水解程度，而且是掌握产品特性的重要指标。了解麦芽糊精系列产品DE值和物性之间的关系，有利于正确选择应用各种麦芽糊精系列产品。

分类：新闻中心 Tag： 长沙麦芽糊精 备注：  长沙果糖  长沙柠檬酸